Гратен Дофинуа или запеканка из картофеля по-французски ★ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ...

Всем, кто хочет быстро и сытно накормить домочадцев, посвящается!

Приготовление еды - ежедневная рутина, так как хлеб наш насущный - обязательная потребность, и мы её бесконечно удовлетворяем. Предлагаю очень простой и быстрый рецепт, как накормить семейство, потратив минимум времени и усилий. 

Берём 8 отварных картофелин 

           2 стебля лука-порея ( я использую 1 луковицу репчатого лука)

           3 столовые ложки растительного масла

            соль

            перец

            4 яица

            100 гр. мелких помидоров беру, какие есть)

            200 гр. охотничьих колбасок

            100 мл. молока

             зелёный лук

             любые любимые вами специи

1. Отваренный картофель начистить и порезать ломтиками, а лук небольшими кусочками. Ломтики картофеля обжарить в масле. 

2. Добавить к обжаренному картофелю лук и жарить всё вместе примерно 8-10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Помидоры разрезать пополам. Колбасу нарезать небольшими ломтиками. Всё добавить в картофель и немного обжарить.

4. Взбить яица с молоком, приправить солью, перцем и любыми любимыми приправами. Полить смесью картофель и жарить до загустения. Посыпать зелёным луком.

 Мой муж обожает это блюдо!

Приятного аппетита!

Здесь вы можете посмотреть видео, как я это готовлю http://youtu.be/jmL3CnYbpeY.

Всем привет! Каждый из нас стремится к счастью, но редко кто ощущает себя счастливым. В погоне за этим самым призрачным счастьем мы скупаем новейшие и брендовые модели, а оно как будто смеётся и ускользает от нас. Помню, как я покупала свой первый сотовый телефон. Это была прекрасная (как я сейчас понимаю) эпоха "неведения": интернет и спутниковое телевидение были большой редкостью, поэтому приходилось читать книги и много общаться с реальными друзьями. Одним утром я проснулась и поняла, что мне нужен сотовый телефон, причём я не просто поняла это, мною буквально овладела одержимость: я ни о чём другом думать не могла, пока не пробежалась по друзьям,  влезла в долги и приобрела себе такой желанный телефон. Можно догадаться, что очень скоро я захотела другую модель, а потом другую, а потом опять другую. До сих пор не понимаю, что лежало в основе этой одержимости, но очень часто скучаю по такой страсти покупателя. Экономическая система нашего государства "пошла на поправку", мы стали получать более-менее приличные зарплаты и, конечно, стали больше потреблять. Когда есть какой-то финансовый избыток я иду в магазин от него избавляться и что же я покупаю? Вещи о которых давно и трепетно мечтала? Нет! Возможность быть счастливой? Я больше не ощущаю себя значимой и респектабельной, приобретая всё больше вещей. Более того, мой забитые до отказа шкафы и полочки становятся для меня бременем! Но даже если я могу избегать походов в ненужные мне отделы магазинов, они сами приходят ко мне, нагло стучат в дверь в виде каталогов и интернет-рассылок в ярким призывом SALE!!! Но даже если я скуплю все возможные товары, стану ли я счастливой?!
А я очень-очень хочу быть такой! Фраза дня:"У самых счастливых людей нет всего самого лучшего, но они извлекают всё самое лучшее из того, что есть!"  Я думаю, стоит попробовать! Начинаю приглядываться и вглядываться. Составляю списки всего, чем обладаю!

Всем привет! Меня зовут Елена и это мой первый в жизни блог.